مواد لازم برای کباب ترکی :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ریز خرد شده یک عدد
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز،دارچین،پودر میخک از همه یکم
جعفری خیلی ریز خرد شده سه قاشق غذاخوری
همچنین بخوانید:
طرز تهیه کباب ترکی و سس مخصوص :
مواد کباب را مخلوط و یک ساعت داخل یخچال بگذارید بعد در دست ورز بدهید و داخل روغن سرخ کنید. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست کنید.
سیر و پیاز را سرخ کنید و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بریزید. در تابه را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد کباب ها را داخل سس بچینید و با در بسته یک ربع بپزید.
کباب خوشمزه تان را با نان یا برنج سرو کنید.
منبع: hami10