مواد لازم و طرز تهیه:

گل کلم: 1 عدد متوسط

کلم قرمز: به مقدار لازم

سرکه: به میزان لازم

نمک، فلفل: به مقدار لازم

سیر: 4-3 بوته بزرگ

ادویه ترشی: به مقدار لازم